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店長ブログ

Archive:2018年01月

ホットラム

寒い日はホットラムでホッと温まってください

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待望のソロライブ決定!

moises29日本に突如現れたキューバ音楽界の新星Moises Zamoraがついに本格的なソロライブを行います
ライブスケジュールをチェックしてね!

キューバ風チキンのコルドンブルー

キューバ風チキンのコルドンブルーはキューバのレストランでよく見かける料理です。コルドンブルーは肉とチーズとハムを巻いてロースト(またはフライ)したスイス発祥の料理ですが、キューバ風はマスタードとピクルスが入ります。そう、キューバサンドイッチの中身に似ていますね。当店ではカリブのモホソースでマリネした玉ねぎとともにお出ししています。ちなみにフランスの有名な料理学校も同じ名前ですね。

 

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